10 Cara paling ampuh menghilangkan bau amis pada ikan

 Cara paling ampuh menghilangkan bau amis pada ikan

Untuk menghilangkan bau amis pada ikan, Anda dapat mencoba beberapa cara berikut ini:

1. Rendam dalam Air Garam: Campurkan air dengan garam dalam perbandingan sekitar 1-2 sendok                makan garam untuk setiap liter air. Rendam ikan dalam larutan garam selama 15-30 menit. Kemudian,        bilas ikan dengan air bersih.

2. Perasan Jeruk Nipis atau Lemon: Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis atau lemon. Asam dalam            jeruk nipis atau lemon dapat membantu mengurangi bau amis.

3. Cuka: Rendam ikan dalam air yang dicampur dengan sedikit cuka (sekitar satu sendok makan cuka            untuk setiap liter air). Biarkan selama beberapa menit, lalu bilas dengan air bersih.

4. Baking Soda: Campurkan sedikit baking soda dengan air dan gunakan campuran ini untuk                          membersihkan ikan. Pastikan untuk membilas ikan dengan air bersih setelahnya.

5. Rendam dalam Susu: Rendam ikan dalam susu selama 30 menit. Susu dapat membantu mengurangi            bau amis.

6. Gunakan Serbuk Kopi: Giling biji kopi dan taburkan serbuk kopi pada ikan. Biarkan selama beberapa        menit sebelum mencuci ikan dengan air bersih.

7. Daun Salam: Masukkan beberapa lembar daun salam dalam bungkusan ikan sebelum Anda                          memasaknya. Daun salam dapat membantu mengurangi bau amis.

8. Penyimpanan yang Tepat: Simpan ikan dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan rapat                      menggunakan plastik wrap sebelum menyimpannya di dalam kulkas atau freezer. Ini akan membantu          mencegah bau amis menyebar ke makanan lain.

9. Bersihkan Ikan dengan Baik: Pastikan untuk membersihkan ikan dengan baik, termasuk menghapus            semua sisik dan insang yang ada. Bau amis seringkali berasal dari sisa-sisa ini.

10. Pilih Ikan yang Segar: Yang terbaik adalah memilih ikan yang segar dari sumber terpercaya. Ikan                yang sudah segar umumnya memiliki bau yang lebih minim.

Penting untuk diingat bahwa metode yang paling efektif dapat bervariasi tergantung pada jenis ikan dan seberapa kuat bau amisnya. Selain itu, segera masak ikan setelah dibeli juga dapat membantu mencegah bau amis yang berlebihan.